Com duas incubadoras de água doce e 42 fazendas marinhas ao longo da costa oeste da Escócia, Ilhas Orkney e Shetland, a Scottish Sea Farms (SSF) é uma das principais produtoras de salmão escocês de alta qualidade. A empresa tem um foco notável na integração de tecnologias inovadoras em toda a cadeia de negócios, a fim de criar de forma responsável e sustentável.
A nova incubadora de 24.000m² custa cerca de 80 milhões de dólares e pode produzir até 12 milhões de smolts anualmente. Isso fez da Incubadora SSF Barcaldine uma das maiores e mais avançadas do mundo. Localizada nas margens do Loch Creran, ela foi projetada para produzir smolts maiores e mais resilientes, capazes de suportar ambientes marinhos desafiadores.
Utilizar sistemas UV foi uma solução perfeita para apoiar as operações de uma instalação RAS bem funcional, que requer supervisão 24 horas e muitos anos de experiência. Proporcionando mais controle sobre os principais fatores de crescimento da qualidade da água, temperatura, fluxo e luz, a tecnologia RAS oferece aos produtores a possibilidade de criar o ambiente ideal para seus peixes.
A nova instalação permitirá que a SSF reduza o tempo que os salmões passam crescendo no mar em até dois meses, o que ajudará ainda mais a aumentar as taxas de sobrevivência. Também cria a oportunidade de períodos de descanso mais longos entre gerações de peixes, contribuindo para um ambiente marinho mais saudável para as futuras gerações. A instalação é otimizada de forma sustentável e inclui quatro unidades de incubadora e quatro incubadoras.
“The UV disinfection systems procured from ULTRAAQUA is one of the primary biosecurity measures at the hatchery. Water testing has proven it be a highly effective line of defence, helping ensure our young fish experience the best growing conditions.”
Carlota Castaneda-Cobo - Operations Manager, Barcaldine Hatchery