INTRODUÇÃO

DESINFECÇÃO UV E MITIGAÇÃO DE GEOSMINA MIB

A Geosmina e o Metilisoborneol (MIB) são compostos de ocorrência natural comumente encontrados em peixes na produção de RAS (Sistemas de Recirculação Aquícola). Ambas as substâncias se acumulam no tecido adiposo do peixe e levam a um sabor barrento de terra do peixe. A cada ano, isto leva a grandes perdas econômicas para a indústria da aquicultura causadas por longos períodos de produção, devido à necessidade de desprender o sabor do peixe nos tanques de purga e ainda pela rejeição da produção por parte das empresas de refinação de peixe.

A partir de hoje, o método comum para remover geosmina dos peixes é colocá-los em grandes tanques de água de alta pureza que são ricos em oxigênio. Entretanto, este é um método relativamente caro para garantir a remoção adequada, já que grandes quantidades de água pura são necessárias. O departamento de pesquisa ULTRAAQUA UV tem experiência em primeira mão na solução e documentação do controle de geosminas.

A melhor estratégia para remover geosminas é evitar ou reduzir ao mínimo a concentração de geosminas nos tanques de cultura e, assim, minimizar a necessidade de um sabor desagradável nos tanques de purga mais adiante. Os especialistas da ULTRAAQUA UV ajudarão a otimizar o layout da planta e as estratégias de gerenciamento para reduzir a formação de geosminas. Além disso, ULTRAAQUA UV oferece equipamento para remover geosminas acumuladas. A solução ideal geralmente varia de local para local, dependendo das características locais.

Muitas vezes a solução ideal envolve sistemas ULTRAAQUA POA para oxidação química combinada e degradação por fotólise. É importante notar que cada caso é delicado e distinto, exigindo uma investigação cuidadosa devido à intensidade do RAS, aos múltiplos processos envolvidos e à variação no gerenciamento geral da fazenda.

PRODUTOS

SISTEMAS UV PARA A MITIGAÇÃO DE GEOSMINA MIB

ULTRATRON SISTEMAS UV DE PROCESSO DE OXIDAÇÃO AVANÇADO

O Sistema UV de Processo de Oxidação Avançado (POA) ULTRATRON™…

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SISTEMAS VUV PARA REDUÇÃO DE COT

A série ULTRAAQUA VUV tem se mostrado excelente em processos…

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PERGUNTAS FREQUENTES (FAQ)

Encontre perguntas frequentes sobre a desinfecção UV para esta aplicação, clicando em uma pergunta abaixo.

What is Geosmin and MIB, and why are they a concern in aquaculture?

Geosmin and Methyl-Isoborneol (MIB) are naturally occurring compounds often found in fish from Recirculating Aquaculture Systems (RAS). The compounds accumulate in the fat tissue of fish, leading to an earthy, muddy taste. This not only affects the quality of the fish but also leads to economic losses due to extended production times and potential rejection by fish refining companies.

What is the role of UV disinfection in mitigating Geosmin and MIB in water?

UV disinfection can play a crucial role in mitigating Geosmin and MIB (2-Methylisoborneol) in water, which are compounds responsible for earthy and musty odors. UV treatment is capable of breaking down these compounds, improving the water’s taste and odor.

What are the traditional methods for removing Geosmin and MIB from fish?

Traditionally, fish are placed in large tanks of high-purity, oxygen-rich water to remove Geosmin and MIB. While effective, this method is costly and requires large quantities of pure water, making it a less feasible option for many aquaculture operations.

How do ULTRAAQUA AOP systems contribute to the mitigation of Geosmin and MIB?

The AOP systems from ULTRAAQUA use a combination of chemical oxidation and photolysis to effectively break down Geosmin and MIB. This advanced treatment method is particularly beneficial in handling the complex nature of these compounds in RAS facilities.

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