MITIGAÇÃO DE GEOSMINA MIB

INTRODUÇÃO

DESINFECÇÃO UV E MITIGAÇÃO DE GEOSMINA MIB

A Geosmina e o Metilisoborneol (MIB) são compostos de ocorrência natural comumente encontrados em peixes na produção de RAS (Sistemas de Recirculação Aquícola). Ambas as substâncias se acumulam no tecido adiposo do peixe e levam a um sabor barrento de terra do peixe. A cada ano, isto leva a grandes perdas econômicas para a indústria da aquicultura causadas por longos períodos de produção, devido à necessidade de desprender o sabor do peixe nos tanques de purga e ainda pela rejeição da produção por parte das empresas de refinação de peixe.

A partir de hoje, o método comum para remover geosmina dos peixes é colocá-los em grandes tanques de água de alta pureza que são ricos em oxigênio. Entretanto, este é um método relativamente caro para garantir a remoção adequada, já que grandes quantidades de água pura são necessárias. O departamento de pesquisa ULTRAAQUA UV tem experiência em primeira mão na solução e documentação do controle de geosminas.

A melhor estratégia para remover geosminas é evitar ou reduzir ao mínimo a concentração de geosminas nos tanques de cultura e, assim, minimizar a necessidade de um sabor desagradável nos tanques de purga mais adiante. Os especialistas da ULTRAAQUA UV ajudarão a otimizar o layout da planta e as estratégias de gerenciamento para reduzir a formação de geosminas. Além disso, ULTRAAQUA UV oferece equipamento para remover geosminas acumuladas. A solução ideal geralmente varia de local para local, dependendo das características locais.

Muitas vezes a solução ideal envolve sistemas ULTRAAQUA POA para oxidação química combinada e degradação por fotólise. É importante notar que cada caso é delicado e distinto, exigindo uma investigação cuidadosa devido à intensidade do RAS, aos múltiplos processos envolvidos e à variação no gerenciamento geral da fazenda.