LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE

UV-DESINFEKTION FÜR LEBENSMITTEL UND GETRÄNKE

Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Produktionsprozesses in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und hat einen entscheidenden Einfluss auf die Haltbarkeit und die Gesamtqualität des Endprodukts. Mikroorganismen im Wasser können erhebliche Auswirkungen haben und potenziell zu erheblichen wirtschaftlichen Verlusten führen. Daher ist hochwertiges Wasser, das im Produktionsprozess durchgehend verfügbar sein muss, eine grundlegende Voraussetzung, um Produktzuverlässigkeit und Qualität sicherzustellen.

Die Verfügbarkeit einer zuverlässigen und konstanten Wasserquelle ist erforderlich, um einheitliche Standards zu gewährleisten. Dies macht die Nutzung von UV-Behandlung zu einem entscheidenden Bestandteil des Aufbereitungsprozesses, um ultra-reines Wasser sicherzustellen.

Die Einbindung der UV-Desinfektion in den Aufbereitungsprozess ermöglicht es, die strengsten Anforderungen an den Schutz vor Bakterien und Viren zu erfüllen. Darüber hinaus bleiben wesentliche Wasserparameter wie Temperatur, pH-Wert und Sauerstoffgehalt unverändert, und es entstehen keine chemischen Nebenprodukte.

UV-Systeme können auch für CIP- oder Dechlorierungsprozesse eingesetzt werden, um Rückstände der zuvor durchgeführten Chlor-Desinfektion zu entfernen. Für Anwendungen, die ultra-reines Wasser für den Produktionsprozess erfordern, liefern die ULTRAAQUA UV TOC-Systeme hervorragende Ergebnisse bei der Reduzierung des gesamten organischen Kohlenstoffs und gewährleisten Wasser von höchster Qualität. Für Umgebungen mit extrem niedriger UV-Transparenz ermöglicht das ULTRAAQUA UV ULU die Desinfektion selbst der komplexesten Flüssigkeiten wie flüssigem Zucker.