ACERCA DEL CLIENTE
INSTALACIÓN RAS DE TRUCHA EN FINLANDIA
FIFAX, ubicada en las Islas Åland, Finlandia, es una de las instalaciones terrestres de RAS (Sistema de Acuicultura de Recirculación) más grandes y líderes, dedicada a la cría de trucha arcoíris con una capacidad anual de 3,2 millones de kilos. Con la visión de ser un referente en la cría de peces responsable y sostenible, FIFAX es conocida por sus altos estándares éticos y ambientales para garantizar una producción sostenible.
Su producción utiliza un método de acuicultura de recirculación ultraintensivo, que tiene un menor impacto ambiental en comparación con otros métodos tradicionales de cría de peces.
Mantener el bienestar de los peces como la máxima prioridad significa que la producción es eficiente y el impacto ambiental es lo más bajo posible. El bienestar de los peces está estrechamente relacionado con la bioseguridad, lo cual se logra mediante la implementación de sistemas de tratamiento de agua con UV y Ozono.
LO QUE NECESITABA EL CLIENTE
BIOSEGURIDAD DE DOBLE BARRERA
En el verano de 2022, la instalación RAS se infectó con el virus IHN, lo que requirió el cierre completo de la instalación para su desinfección. Posteriormente, quedó claro que era necesario mejorar la bioseguridad para incrementar aún más el bienestar de los peces.
Esto los llevó a elevar el nivel de bioseguridad mediante la implementación de un sistema de tratamiento de agua de doble barrera que incluía tanto tratamiento con UV como con ozono.
LA SOLUCIÓN
TRATAMIENTO DE AGUA OPTIMIZADO CON UV Y OZONO
El sistema RAS contiene 25 millones de litros de agua que se recirculan cada hora en el circuito interno, con un 99,7 % del agua siendo recirculada. Esto significa que la pequeña cantidad de agua dulce tomada del Mar Báltico debe estar lo más limpia posible.
Para preparar la instalación mejorada para el éxito, el primer paso consistió en instalar un sistema de ozono para todo el flujo de agua nueva en la estación de bombeo junto al mar. Además, esta agua se desinfecta utilizando sistemas UV, lo que permite que la instalación se beneficie del efecto combinado de ambas tecnologías. Esto garantiza que el agua ya esté completamente desinfectada cuando llega al área de la fábrica. El efecto de doble barrera ya ha demostrado ser una valiosa adición al proceso general, minimizando el riesgo de introducir sustancias no deseadas en la instalación.
Para mejorar aún más la bioseguridad, se instaló un sistema UV adicional dentro del circuito interno en la secuencia de los biofiltros.
Dentro del sistema RAS, los excrementos de los peces y los restos de alimento en el agua se recirculan para seguir el proceso de tratamiento de agua. El primer paso del proceso es filtrar y eliminar las sustancias sólidas. En segundo lugar, se regula el pH. El tercer paso incluye la biofiltración, que es la primera parte del tratamiento y eliminación de nitrógeno. Luego, el agua se desinfecta con desinfección UV. Finalmente, se elimina el dióxido de carbono, se oxigena el agua y se envía nuevamente a los tanques.
Desde la implementación de estas medidas, la instalación ha observado mejoras significativas en la calidad del agua. Esto ha resultado en mejores tasas de crecimiento, menores tasas de mortalidad y, en última instancia, una mejor tasa de conversión alimenticia. El CEO de FIFAX, Samppa Ruohtula, afirma: “Podemos decir con seguridad que estas medidas de bioseguridad han sido definitivamente exitosas, y los elementos de desinfección con ozono y UV han sido una parte clave de eso.”
Alcanzar estas nuevas y mejoradas medidas de bioseguridad no solo significa que los peces prosperan en mejores condiciones, sino que también garantiza que FIFAX pueda seguir siendo un líder en acuicultura sostenible para cumplir con sus objetivos comerciales de producción ética y respetuosa con el medio ambiente.
