SOBRE O CLIENTE
CENTRO DE PESQUISA DE SALMÃO NA NOVA ZELÂNDIA
O Instituto Cawthron é a maior organização científica independente da Nova Zelândia, oferecendo um amplo espectro de serviços para ajudar a proteger o meio ambiente e apoiar o desenvolvimento sustentável das indústrias primárias. O Cawthron é uma organização diversificada que emprega mais de 275 cientistas, técnicos de laboratório, pesquisadores e equipe capacitada de 26 países diferentes. Os cientistas da Cawthron são especialistas em pesquisa aquícola, gestão de recursos marinhos e de água doce, segurança e qualidade alimentar, tecnologias de algas, biossegurança e testes analíticos. Sua ciência pioneira é apoiada por testes de laboratórios e pesquisa substanciais, tecnologia de ponta e um parque aquícola construído propositadamente.
O QUE O CLIENTE PRECISAVA
SALMÃO CHINOOK
As espécies de salmão Chinook são as maiores do gênero salmão do Pacífico e são frequentemente referidas como Salmão Rei. Ganhou popularidade no mercado devido à alta quantidade de ácidos graxos ômega-3 encontrados em sua carne. Entretanto, a pesca por si só não é capaz de atender à demanda e como seu número diminuiu perigosamente na natureza, os produtores de peixe foram pressionados a encontrar outra maneira de atendê-lo. Hoje, o maior produtor de Salmão Chinook de viveiro do mundo é a Nova Zelândia, pois representa cerca da metade da produção global. Felizmente, a Nova Zelândia está dando grande ênfase em manter sua indústria aquícola o mais ecologicamente correta possível. Como resultado disso, eles foram reconhecidos como os mais sustentáveis do mundo pelo Global Aquaculture Performance Index em 2011.
INSTALAÇÃO DE PESQUISA DE SALMÃO CHINOOK
Juntamente com Fresh By Design, a ULTRAAQUA UV instalou seus sistemas UV nos centros de pesquisa de Salmão Chinook para o mais recente projeto do Instituto Cawthron – Finfish Research Centre (FRC). As instalações do FRC têm 6 sistemas individuais – quatro sistemas grandes de ensaio de alimentação e dois sistemas fisiológicos menores que podem ser executados tanto em água doce quanto em água do mar. A instalação foi projetada para conduzir a pesquisa de Salmão Chinook desde os alevinos até o tamanho da colheita. Entretanto, também pode ser usado para múltiplas espécies de peixes devido à flexibilidade de seu design. Cada um dos sistemas individuais tem tanques de fibra de vidro de 8000L ou 2500L de litros feitos sob medida, com drenos duplos e separadores de remoinho para coleta e análise de resíduos.
A SOLUÇÃO
ULTRAAQUA UV EM FRC
Os sistemas ULTRAAQUA UV são aplicados em diferentes pontos da instalação. No ponto de entrada de água, uma unidade UV garante que nenhum patógeno perigoso entre no RAS através da água de admissão. Duas unidades UV adicionais estão dentro da própria produção – para sistemas de ensaio de alimentação e sistemas fisiológicos. Elas ajudam a controlar a microbiologia da espécie e a eliminar microrganismos potencialmente perigosos. O processo de tratamento de águas residuais das instalações da FRC inclui: clarificação, tratamento de ozônio, sendo o UV o passo final antes da liberação da água de volta ao meio ambiente.
Todos os sistemas ULTRAAQUA UV utilizados nas instalações estão equipados com sensores de monitoramento de irradiação UV que proporcionam desinfecção superior e eficiência energética para o usuário. Também são fabricados com materiais de polipropileno e polietileno que são conhecidos por suas excelentes qualidades resistentes à corrosão.
