La empresa Rifós construirá la instalación de smolt de Kópasker en el norte de Islandia en 2021. La instalación se construye en una ubicación única, ya que será posible bombear aguas subterráneas relativamente cálidas de unos 12-14° C con plena salinidad. La ubicación estratégica tiene un enorme potencial de cultivo de grandes salmones en tierra, acortando significativamente el tiempo de crecimiento en el mar. Esto concuerda con el gran énfasis que pone la empresa en ser una piscifactoría responsable y sostenible que cuida del medio ambiente, produciendo salmones sin GMO criados en los prístinos fiordos islandeses.
El ciclo de vida del salmón consistirá en criar a los smolt hasta un tamaño de 70 gramos en un lugar separado, para después trasladarlos a la estación de smolt de Kópasker, donde se crían hasta los 400 gramos. A continuación, serán trasladados en un wellboat y navegados a los fiordos orientales para su cría en jaulas en alta mar, donde el salmón crece hasta alcanzar la madurez de 3,5-5 kg, listo para el mercado.
Cumplir con los elevados requisitos de producción de unas 1.600 toneladas de salmón al año plantea grandes exigencias de agua de entrada limpia y segura.
La estación de Smolt tiene una entrada total de agua de unos 2.400 l /s de media anual, que deberá ser de muy alta calidad para evitar brotes de bacterias, manteniendo al mismo tiempo las cualidades cruciales del agua, como el pH y la temperatura. Esto crea la necesidad de una solución de desinfección compleja, perfectamente alineada con los sistemas UV que son capaces de satisfacer todos estos requisitos.
«Los sistemas UV de ULTRAAQUA se han adaptado perfectamente a nuestras elevadas exigencias de limpieza y seguridad del agua de entrada, lo que nos ha ayudado a evitar brotes de bacterias y, en última instancia, a garantizar un mayor rendimiento de la producción.»
Fannar H. Þorvaldsson - de bacterias y, en última instancia, a garantizar un mayor rendimiento de la producción." Director General, Rifós