ACERCA DEL CLIENTE
CENTRO DE INVESTIGACIÓN DEL SALMÓN EN NUEVA ZELANDA
El Instituto Cawthron es la mayor organización científica independiente de Nueva Zelanda y ofrece una amplia gama de servicios para ayudar a proteger el medio ambiente y apoyar el desarrollo sostenible de las industrias primarias. Cawthron es una organización diversa que emplea a más de 275 científicos, técnicos de laboratorio, investigadores y personal especializado de 26 países. Los científicos de Cawthron son especialistas en investigación acuícola, gestión de recursos marinos y de agua dulce, seguridad y calidad de los alimentos, tecnologías de algas, bioseguridad y pruebas analíticas. Su ciencia innovadora se apoya en importantes laboratorios de ensayo e investigación, tecnología punta y un parque acuícola construido a tal efecto.
LO QUE EL CLIENTE NECESITABA
SALMÓN CHINOOK
La especie de Salmón Chinook es la más grande del género del salmón del Pacífico y suele denominarse Salmón Real. Ha ganado popularidad en el mercado debido a la gran cantidad de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en su carne. Sin embargo, la pesca por sí sola no es capaz de satisfacer la demanda y, dado que su número ha disminuido peligrosamente en la naturaleza, los piscicultores se vieron empujados a encontrar otra forma de satisfacerla. En la actualidad, el mayor productor de Salmón Chinook de piscifactoría del mundo es Nueva Zelanda, ya que representa aproximadamente la mitad de la producción mundial. Afortunadamente, Nueva Zelanda está poniendo mucho énfasis en que su industria acuícola sea lo más respetuosa posible con el medio ambiente. Como resultado de ello, han sido reconocidos como los más sostenibles del mundo por el Global Aquaculture Performance Index en 2011.
LAS INSTALACIONES DE INVESTIGACIÓN DEL SALMÓN CHINOOK
Junto con Fresh By Design, ULTRAAQUA UV instaló sus sistemas UV en las instalaciones de investigación del salmón Chinook para el último proyecto del Instituto Cawthron – Finfish Research Centre (FRC). Las instalaciones del FRC cuentan con 6 sistemas individuales: cuatro grandes sistemas de ensayo de alimentación y dos sistemas de fisiología más pequeños que pueden funcionar con agua dulce o agua de mar. Las instalaciones se diseñaron para investigar el Salmón Chinook desde los alevines hasta el tamaño de captura. Sin embargo, gracias a la flexibilidad de su diseño, también puede utilizarse para múltiples especies de peces. Cada uno de los sistemas individuales dispone de tanques de fibra de vidrio de 8.000 o 2.500 litros hechos a medida, con drenajes dobles y separadores de remolino para la recogida y el análisis de residuos.
LA SOLUCIÓN
SISTEMAS PP Y PEHD UV
Los sistemas ULTRAAQUA UV están instalados en distintos puntos de la instalación. En el punto de entrada del agua, una unidad UV garantiza que no entren patógenos peligrosos en el RAS a través del agua de entrada. Otras dos unidades UV están situadas dentro de la propia producción, para los sistemas de ensayo de alimentación y los sistemas de fisiología. Estos sistemas ayudan a controlar la microbiología de las especies y a eliminar los microorganismos peligrosos. El proceso de tratamiento de las aguas residuales de las instalaciones del FRC incluye la clarificación y el tratamiento con ozono, siendo los UV el último paso antes de devolver el agua al medio ambiente.
Todos los sistemas UV ULTRAAQUA utilizados en la instalación están equipados con sensores de control de la irradiancia UV que proporcionan una desinfección y una eficiencia energética superiores. Los materiales de polipropileno y polietileno garantizan una excelente resistencia a la corrosión.
