Ubicado en Nanping, en la provincia de Fujian, China, se ha construido el sistema de RAS para anguilas más grande del mundo en tierra firme. La ubicación se eligió intencionalmente por ser rica en recursos naturales, cercana a fuentes de agua dulce y con alta calidad del aire. Las condiciones proporcionan el entorno natural perfecto para la acuicultura RAS, con un entorno de cultivo en interiores que permite un ahorro de agua del 5 % de agua de reposición.
El proyecto marca un capítulo completamente nuevo en la acuicultura de anguilas en China, utilizando tecnología avanzada tanto de China como de Europa, al tiempo que cumple con los requisitos de sostenibilidad para proteger el medio ambiente. El proyecto de acuicultura de anguilas de Zehui cuenta con el total apoyo del gobierno local y cumple con las políticas de protección de la ecología natural para prevenir la contaminación del agua.
El presupuesto total asignado para el proyecto es de 268 millones de euros, y todo el proyecto cubre un área de 0,53 kilómetros cuadrados. El proyecto integral involucra su propia cadena industrial, incluyendo acuicultura RAS, procesamiento profundo de anguilas, producción de alimento, logística y un centro de I+D.
El proyecto se dividió en 2 fases, siendo la primera fase alcanzar una producción anual de 6.000 toneladas de anguilas, y la segunda fase alcanzar 15.000 toneladas. El proyecto involucra un sistema completo de tecnología RAS de última generación que abarca ingeniería, biología y protección ambiental acuícola. Esto incluye filtración física, purificación biológica y desinfección, para garantizar una excelente calidad del agua que permita el desarrollo óptimo de las anguilas.
Para cumplir con los altos requisitos de este enorme proyecto, la instalación ha incorporado una amplia gama de equipos avanzados, incluidos sistemas de control y alarma, así como sistemas de monitoreo de la calidad del agua. Además, el monitoreo automático en línea permite controlar la temperatura, el oxígeno disuelto, el pH, etc., combinado con un sistema de base de datos para registrar y generar informes de todos los datos operativos, para pruebas y análisis del funcionamiento completo del sistema. Para cumplir con estos estándares, era evidente incluir el mejor equipo de desinfección disponible en el mercado.